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番茄鸡蛋肥牛面 - 10步法

健康, 饮食 ·

  1. 番茄划十字，开水烫30s，去皮，切成小块
  2. 切洋葱、蒜片、葱花
  3. 开水煮面条，放少许盐，8成熟，放凉水备用
  4. 肥牛烫熟，备用，水煮青菜，备用
  5. 煎鸡蛋
  6. 油热下蒜片、洋葱炒香
  7. 倒入番茄块，压出番茄汁
  8. 加入热水，一勺生抽，一勺蚝油，一小勺胡椒粉，少许盐，煮开
  9. 加入面条，铺上肥牛，青菜，鸡蛋
  10. 撒上葱花